パセリの青汁のレシピ
パセリは、洋食のツマによく使われている脇役ですが、カリウムやカロチン、ビタミンCがたっぷり含まれている栄養価の高い緑黄色野菜です。
■材料(コップ1杯分)
・パセリ…2本(20g)
・ミネラルウォーター…コップ1杯分
■作り方
1.ミキサーにパセリ、ミネラルウォーターを入れて、約15秒混ぜます。
2.コップに注いで完成。
※飲みにくい場合は、バナナ(1本)、りんご(1/2個)、トマト(1/2個)などを加えると、飲みやすくなります。
加える場合は、ミネラルウォーターの量を半分に減らしてください。